MY FOOD

16 septembre 2009

Petit essai Italien

Aujourd'hui, j'ai des tomates dont je ne sais que faire.... Je vais essayer une soupe de tomates froide à la mozarella. Eplucher et vider les tomatesMixer 1 Kg de tomates avec 250G de Mozzarella (Galbani fera l'affaire dans un premier temps, même si je...

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15 septembre 2009

Manchons de poulets marinés

Tiens, j'avais oublié, L'autre jour, G... et ses puces sont restées dîner à la maison après une super après midi gaufres, bien entendu le frigo était vide. Alleï hop, au Franprix (a ce propos, ils sont francs sur les prix ça c'est sûr.... Ils se font...

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13 septembre 2009

Gaufres, changement

Alors, je dois avouer que je me suis trompé.... Gaufres pour 5 personnes (pas trop affamées......hier j'en ai refait en urgence.....Ca m'a fait hyper plaisir de voir qu'elles aimaient ca) 250g farine75g sucre2 oeufs100-110g beurre demi sel1 sachet de...

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3 septembre 2009

Gaufres légères

Mélanger soigneusement et laisser reposer 1h au minimum : 250 g de farine 1 cuillère à café de sel 4 oeufs 75 g de beurre fondu 1 sachet de levure 150 ml de lait 150 ml d'eau pétillante 60 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'huile...

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31 août 2009

Confiture de melon.......

Aujourd'hui, confiture de melon......... Simple, concis, efficace.... 3 gros melons bien mûrs1Kg250 de sucre "confisucre"Jus de 2 citrons

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26 août 2009

Pas trop d'idée

Aujourd'hui c'est limite. Reste des pâtes froides, du Gaspacho, de la soupe de courgettes, une courgette (du jardin, énoooorme) et pis qques trucs dans le congèlo.... Un gratin de pâtes à la courgette, Allez hop hop hop : Pâtes cuitesCourgetteBechamel...

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25 août 2009

Accommoder lardons et PDT...

...autrement qu'en authentique tartiflette... 500 ou 600 g de PDT200g de lardons fumés3 oignons20cl de crème épaisse1 verre de vin blanc de Savoie1 reblochonSel et poivre Ah ben non ca c'est la tartiflette......... bon je recommence : 500 ou 600 g de...

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24 août 2009

Un truc au poisson

1Kg de poisson "pas noble" (maigre, congre, roussette, raie, .... mélange de 3 sortes si possible)4 grosses tomates4 pommes de terre fermes de moyenne taille3 gros oignons1 gousse d'ailPili pilihuile d'oliveSel et poivre 1 épluche légumes (pour les tomates)1...

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24 août 2009

Gaspacho d'été

Tomates rondes ou moins rondes (beaucoup et bien mûres) Concombre Poivron rouge (bien mûr) Oignon Ail Jus de citron (frais de préférence) Vinaigre (de vin ou de cidre) Huile d'olive Sel et poivre Pain de mie (si besoin pour la consistance) 1 épluche légumes...

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